Descubre el arte del café: tips, catas y secretos de baristas – Blog Esquenda Café

Bienvenidos al Blog de Esquenda Café

Un espacio para quienes saben que el café es más que una bebida: es un ritual.

Aquí comienza una nueva travesía.
En Esquenda Café, llevamos años compartiendo café artesanal mexicano de alta calidad, cultivado con conciencia en Oaxaca, Chiapas y Veracruz. Pero hoy, damos un paso más: abrimos este blog para acercarte a todo lo que hay detrás de cada taza.

¿Te gusta el café y quieres aprender más? ¿Eres barista, emprendedor o simplemente alguien que disfruta el aroma de una buena infusión

¿Por qué aprender sobre café puede transformar tu experiencia diaria?

Detrás del sabor de una taza hay todo un universo: desde los suelos volcánicos donde nace el grano, hasta los métodos de extracción que definen cada nota.
Pero la mayoría de las personas solo toma café... sin conocerlo.

Aquí vamos a cambiar eso.

En las próximas semanas encontrarás artículos como:

• 🧠 “¿Qué es una cata de café y cómo puedes hacerla en casa?”

• 💧 “Cómo elegir tu método ideal: prensa francesa, V60 o Chemex”

• 🌱 “¿Qué significa que un café sea de altura o de sombra?”

• 🧊 “Guía para preparar cold brew como un profesional”

El objetivo es que entiendas, disfrutes y valores más cada taza que tomas.
Y si aún no has probado los cafés de Esquenda… prepárate para saborear con intención.

Detrás de Esquenda hay personas, pasión y propósito.

Nuestros granos vienen de familias cafetaleras que llevan generaciones cuidando su tierra y su oficio. En este blog conocerás sus historias, su trabajo, y también:

• Cómo catamos nuestros cafés antes de ofrecértelos.

• Qué nos hace elegir ciertas variedades como Ixchel, Yolotl o Xocolatl Ritual.

• Qué rituales usamos al tostar, empacar y preparar cada lote

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También te compartiremos experiencias reales de clientes y baristas que trabajan con Esquenda. Porque esto no se trata solo de venderte café, sino de invitarte a ser parte de algo más grande.

¿Listo para probar café artesanal con propósito?

Además de tips y conocimientos, este blog te abrirá la puerta a nuestras mejores ofertas, lanzamientos y recomendaciones de productos:

• Nuevas ediciones de nuestros cafés

• Subproductos como lunetas, tisanas y mermeladas

• CoffeeBoxes especiales con envío a todo México

• Talleres de cata y barismo en CDMX y Oaxaca

Aquí sabrás primero todo lo que pasa en Esquenda.
Y si quieres empezar hoy, visita nuestra tienda online o escríbenos por WhatsApp. Estamos para acompañarte, taza a taza.

Esta semana lanzamos nuestra guía básica de cata en casa y muy pronto hablaremos de los errores más comunes al preparar café artesanal.

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Este será el espacio donde conectamos contigo más allá del sabor.

Porque en Esquenda, tu café no solo tiene aroma...

Tiene alma, tiene historia y tiene propósito.